法律定义范畴
根据《中华人民共和国消防法》，营业厅属于公众聚集场所的子类别，其核心特征包括人员密集性和火灾风险性。该法虽未直接定义“营业厅”，但通过司法解释可明确：以商品销售为核心功能且日均人流量超过300人次的经营场所，应纳入营业厅管理范畴。
判定标准解析
超市是否属于营业厅范畴需综合以下要素判定：
- 经营面积：超过500平方米的连锁超市需强制备案
- 人流量：节假日高峰时段达200人/小时即触发标准
- 商品类型：含易燃物品（如纸制品、纺织品）占比超过30%
典型案例显示，某3000平方米超市因未设置防火分区被行政处罚，印证其适用营业厅管理要求。
法律责任与义务
被认定为营业厅的超市须履行特殊消防义务：
- 竣工时需通过住建部门消防验收
- 每季度开展消防演练并留存记录
- 配备自动喷淋系统和独立烟感报警装置
2024年多地消防检查中，23%不合格超市因防火卷帘失效被责令停业，凸显标准执行力度。
综合法律条文与司法实践，具备规模化经营特征的超市明确属于消防法规中的营业厅管理范畴。其判定不仅依据物理空间规模，更考量实际运营中的人员聚集密度与火灾风险等级，经营者须严格履行专项消防管理职责。
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