一、资质认证管理体系
盐业小区营业厅严格遵循《食盐专营办法》第十二条规定，依法取得《食品经营许可证》《食盐定点批发企业证书》双资质认证。通过以下措施确保经营合规：
- 公示证件原件及年检记录于营业场所显著位置
- 每季度接受盐业主管部门现场核查
- 建立电子证照管理系统实现资质动态更新
二、全链条采购溯源机制
依据《食盐专营办法》第十六条要求，建立三级采购验证体系：
- 供应商资质核验：仅与具备定点生产/批发资质的企业合作
- 批次文件审查：索取每批次质检报告及电子追溯码
- 入库双人复核：比对货物与票据信息一致性
| 数据类型 | 保存期限 |
|---|---|
| 采购凭证 | ≥2年 |
| 质检报告 | ≥保质期+6个月 |
三、质量管控标准化流程
执行GB 26878-2011标准，建立三级质量防线：
- 入库初检：快速检测碘含量(18-33mg/kg)及异物
- 存储监控：温湿度传感器实时监测防潮环境
- 出库复检：核验包装完整性与标签合规性
四、服务监督与风险防控
构建多维监督体系保障消费者权益：
- 设置12315投诉专线实时响应
- 每月开展食盐安全科普宣传活动
- 建立应急召回预案，48小时完成问题产品追溯
通过资质认证、溯源管理、质量检测、公众监督的四维保障体系，盐业小区营业厅实现了从供应商筛选到终端服务的全流程管控，确保每袋食盐符合《食盐专营办法》和食品安全国家标准，为居民构建起可信赖的食盐安全网络。
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