一、入口布局:打造视觉冲击点
在移动营业厅入口处设置堆头陈列区,摆放当季热销水果(如夏季西瓜、冬季柑橘),利用整齐紧凑的三角堆头或创意造型吸引目光。建议采用统一包装的果篮,搭配醒目价格牌,并标注「今日特惠」「新到鲜果」等标签增强购买欲。
- 应季高销量水果(如荔枝/草莓)
- 高毛利单品(如进口蓝莓/车厘子)
- 组合礼盒(搭配营业厅套餐促销)
二、分类陈列与颜色搭配
按水果品类划分区域,将热带水果(芒果/菠萝)与浆果类(葡萄/草莓)分区陈列,同类水果按大小垂直摆放。运用红黄橙等暖色调组合,例如苹果与香蕉相邻陈列形成色彩对比,紫色葡萄搭配绿色奇异果营造层次感。
- 亮色水果优先置于顾客平视层(120-160cm)
- 易损品用透明盒装陈列在中岛后端
三、空间层次与陈列技巧
利用营业厅等候区设置阶梯式货架:底层放置大体积水果(西瓜/哈密瓜),中层陈列盒装果切,上层展示精品礼盒。服务台侧面可设置壁挂式货架,摆放便携小包装坚果干果,与主陈列区形成互补。
四、促销互动与便捷服务
结合业务办理流程,在取号机旁设置试吃台提供果切样品,同步展示「充值送水果券」活动。收银区陈列独立包装的香蕉、橘子等即食水果,利用顾客排队时间提升冲动消费。
通过入口引流、科学分区、空间立体化利用三大策略,配合营业厅服务动线设计促销触点,既能提升场景美观度,又能将等候流量转化为消费增量。定期更新陈列主题(如节日礼盒季)并保持每日补货,可维持顾客新鲜感。
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