一、营业厅的基本定义
营业厅指用于商品销售或服务提供的实体经营场所，其面积标准根据业态类型、功能定位存在显著差异。商业建筑规范通常以建筑面积作为核心划分依据，同时需考量配套设施完善度及服务辐射范围。
二、业态分类与面积标准
不同业态的营业厅采用差异化分类标准：
- 零售类：小型超市100㎡以下，中型超市100-200㎡，大型超市超200㎡
- 餐饮类：小型餐馆60㎡以下，中型60-150㎡，大型超150㎡
- 综合服务类：社区商业体多按300㎡界定小型购物场所
三、小型卖场的核心指标
判定小型卖场的三大要素：
- 营业面积不超过行业基准值（如零售业100㎡）
- 服务半径限于社区级消费需求
- 商品种类保持基础品类，不设大型仓储区
| 业态 | 小型标准 | 数据来源 |
|---|---|---|
| 食品零售 | ≤100㎡ | |
| 餐饮服务 | ≤60㎡ | |
| 综合购物 | ≤300㎡ |
四、规范差异说明
不同规范存在标准差异主要源于：
- 消防法规侧重安全承载量，采用300㎡阈值
- 商业设计规范强调功能分区，采用100-200㎡标准
- 食品经营许可按60-150㎡分级管理
小型卖场的界定需结合具体业态和监管要求，建议经营者办理证照前查阅属地最新规范。商业空间规划应预留20%面积弹性，适应未来业态调整需求。
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